Gürcü Mutfağının Lezzeti: Çikhirtma Çorbası

Gürcü mutfağının özgün çorbası Çikhirtma, tavuk suyu, soğan ve yumurta ile zenginleşiyor. Sirke, çorbaya hafif bir ferahlık katarken, yumurta dokunun yumuşaklığını sağlıyor. Geleneksel tarifteki malzemeler arasında köy tavuğu, tereyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlar yer alıyor.