Ricotta ve Ispanak Dolgulu Crespelle Tarifi

Bu tarifle, İtalya mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan crespelle'yi deneyebilirsiniz. Ricotta peyniri ve ıspanakla hazırlanan bu mini üçgenler, beşamel sos ve kızarmış mantar ile servis ediliyor. Tarihî kökleri 14. yüzyıla dayanan crespelle, Floransa mutfağında özel bir yere sahiptir.