İtalyan Mutfağının Sıradışı Tatlısı: Melanzane al Cioccolato

İtalyan mutfağının dikkat çeken tatlısı Melanzane al Cioccolato, kızartılmış patlıcan dilimleri ve çikolata sosuyla hazırlanıyor. Patlıcanlar tuzlu suya bekletildikten sonra kızartılarak çikolata sosuyla katmanlar halinde diziliyor. Farklı kuruyemişler ve şekerlenmiş narenciye kabuklarıyla süslenen tatlı, buzdolabında dinlendirildikten sonra servis ediliyor.