Yozgat Akdağmadeni’nde Muhacir Somunu 50 Yıldır İmece Usulü Pişiriliyor

Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesinde yaşayan 73 yaşındaki Emine Yolcu, 1923'te Selanik'ten göç eden ailesinin geleneği olan muhacir somununu, 50 yıllık fırında geliniyle birlikte pişiriyor. İmece usulü yapılan somun, bayram ve özel günlerde komşularla birlikte hazırlanıyor. Emine Yolcu, bu geleneği gelecek nesillere aktarmak amacıyla büyüklerinden öğrendiği yöntemle ekmek pişirmeye devam ediyor.