UZZK Başkanı Tan, 588 bin tonluk zeytinyağı hedefindeki riskleri açıkladı

UZZK Başkanı Dr. Mustafa Tan, zeytin rekoltesinin tarihî bir seviyeye ulaşmasına rağmen zeytinyağı üretiminde 588 bin ton hedefinin risk altında olduğunu belirtti. Dip zeytin ve seyrek ağaçların toplanamaması durumu, zeytinyağı üretimini tehdit ediyor.

Tan, zeytinyağı için beklenen miktarın dalında veya yerde bırakılması halinde %30 ila 50 oranında azalabileceği uyarısında bulundu. Bu yıl normal randımanın altında kalan zeytinyağı çıkış oranları, üretim hedeflerini olumsuz etkiliyor.