Otel mutfaklarındaki sıfır atık uygulamaları COP31'de sergilendi

Antalya'daki 5 yıldızlı otellerin mutfaklarında uygulanan sıfır atık yöntemleri, gıda israfını azaltmak amacıyla COP31'de diğer ülkelere tanıtıldı. Bu yöntemler, sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda örnek teşkil ediyor.