Midyat'ta Mazrone Üzümü Geleneksel Yöntemle Pekmez Haline Geliyor

Midyat'ın bağlarında yetiştirilen mazrone üzümü, geleneksel yöntemlerle pekmez yapımında değerlendiriliyor. Hasat edilen üzümler, özenle işlenerek yoğun kıvamlı pekmeze dönüşürken, bu süreç bölgenin tarımsal kültürü ve mirasının korunmasında önemli bir rol oynuyor.