Kırklareli Üniversitesinde Coğrafi İşaretli Hardaliyenin Üretimi Anlatıldı

Kırklareli Üniversitesi'nde düzenlenen eğitimde, coğrafi işaretli hardaliyenin üretim süreci katılımcılara uygulamalı olarak anlatıldı. Doç. Dr. Erkan Taşdemir’in yürütücülüğündeki etkinlik, Gıda İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından desteklenen proje kapsamında gerçekleştirildi. Eğitimde hardaliyenin tanımı, üretim aşamaları ve pazarlama stratejileri üzerinde duruldu.