Kabak ve Ay Çekirdeği, Badem ve Makademyaya Göre Daha Zengin Mineral İçeriğine Sahip

Beslenme uzmanları, kabak ve ay çekirdeğinin, badem ve makademya fındığına göre magnezyum ve çinko açısından daha zengin olduğunu belirtti. ABD Tarım Bakanlığı verileri, kabak çekirdeğinin bademe göre magnezyumda iki kat, çinkoda ise yaklaşık beş kat daha fazla içerik sunduğunu ortaya koydu. Ay çekirdeği de yüksek mineral yoğunluğuyla dikkat çekiyor.