Hizan'da 13 köyde üzüm şırası 5-6 saat kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor

Bitlis'in Hizan ilçesinde, köylüler geleneksel yöntemlerle ürettikleri üzümleri pekmeze dönüştürüyor. Üzümler havuzlarda çiğnenip suyu çıkarıldıktan sonra, büyük kazanlarda 5-6 saat kaynatılarak pekmez haline getiriliyor. Bu süreç, bölgenin tarımsal kültürünü yaşatmakta önemli bir yer tutuyor.