Halit Arar, Van'da 1981'den beri çay demleyerek kahvehane kültürünü yaşatıyor

Van'ın İpekyolu ilçesinde 12 yaşında kahveciliğe başlayan 62 yaşındaki Halit Arar, 1981'den beri aynı kahvehanede çay demleyerek geçmişin kültürünü sürdürüyor. Geleneksel mekanını koruyan Arar, eski dostlukların azaldığını ve gençlerin farklı mekanları tercih ettiğini ifade ediyor. Ayrıca, çay fiyatlarının kahvehane ve kafelerdeki farklılığını da vurguluyor.