Bayburt'ta 14 Yaşında Fırıncılığa Başlayan Genç 45 Ekmek Çeşidi Hazırlıyor

24 yaşındaki Mert Baykara, 14 yaşında fırıncılığa adım atarak 45'e yakın ekmek çeşidi hazırlamayı öğrendi. Baykara, mesleğinde 10 yılda kendini geliştirirken, farklı şehirlerde eğitim alarak çeşitli sağlık odaklı ekmekler yapmayı da öğrendi.

Meslek hayatı boyunca büyük şehirlerde çalışarak kendini geliştiren Baykara, ekmek çeşitleriyle ilgili önemli bilgiler edindi. Hazırladığı ekmekler sağlık ve lezzet açısından farklı özelliklere sahip.