Gedelek Mahallesi'nde 40 Bin Ton Turşunun Sırrı: 700 Yıllık Pınarbaşı Suyu

Bursa'nın Gedelek Mahallesi, yılda 40 bin ton turşu üretimiyle öne çıkıyor. Bu lezzetin kaynağı, 600-700 yıllık çınarların gölgesinde bulunan Pınarbaşı kaynak suyu. Yüksek kalsiyum ve kireç oranı, turşunun kıtırlığını sağlıyor. Üretilen turşular Türkiye'nin dört bir yanına ve yurtdışına gönderiliyor.