Dünyanın en pahalı baharatı safranda kar engeli: Hasat süresi kısaldı

Safranbolu safranında bu yıl çiçeklenmenin erken başlaması sonucu hasat süresi kısaldı. Geçtiğimiz hafta etkili olan kar yağışı, süreci olumsuz etkiledi. Üretici Mine Yılmaz, çiçeklenmenin başlangıçta verimli ilerlediğini ancak kar sonrası sürecin yavaşladığını belirtti.