Back to home

700 yıllık coğrafi işaretli Melengüççeği tatlısı tencere ve oklavayla yaşatılıyor

700 yıllık coğrafi işaretli Melengüççeği tatlısı tencere ve oklavayla yaşatılıyor — temsili/arşiv fotoğrafıPhoto · Pexels
Photo from Pexels: Arturo A

Düzce'nin Akçakoca ilçesinde, iki kız kardeş ve eşleri, yöresel lezzetleri yaşatmak için Melengüççeği tatlısı yapıyor. 600 yıllık geçmişe sahip bu tatlı, özel sosuyla farklılaşıyor. Aile, kadınlar mutfakta ürünleri hazırlarken, erkekler servisle ilgileniyor. Müşteriler tatlıya büyük ilgi gösteriyor.

Sources