Kayseri'de Kapalı Alanla Safran Üretimi Başarıyla Gerçekleşti

Kayseri'de girişimci Mustafa Demir, kapalı alanda safran yetiştirerek önemli bir başarı elde etti. İlk olarak açık arazide topraklı tarımda başarılı sonuçlar aldıklarını belirten Demir, iklim risklerini azaltmak için kapalı alana geçiş yaptıklarını ifade etti. Ziraat Yüksek Mühendisi Raisa Kalkay, bu tür üretimlerin geniş arazisi olmayan girişimciler için alternatif oluşturduğunu vurguladı.