Erzincan'da Bal Kabağı Hasadı Zamanı Geldi

Erzincan'da üreticiler, sonbaharın vazgeçilmez ürünü olan bal kabağı hasadına başladı. Hasat zamanı, kabuğun sertleşmesi ve renginin değişimleriyle belirleniyor. Bal kabağı, tatlılar ve çorbalarda kullanılmakta ve besin değeri ile dikkat çekiyor.