Ordu'nun Yöresel Lezzeti Melocan: Şifa Deposu

Karadeniz mutfağının az bilinen bir bitkisi olan melocan, özellikle Ordu'da kahvaltılarda ve yemeklerde kullanılıp büyük beğeni topluyor. İlkbaharda toplanan genç sürgünleriyle zengin bir besin kaynağı olan melocan, antioksidan ve lif içeriğiyle dikkat çekiyor. Yöresel mutfak kültürünün önemli bir parçası olan bu bitki, doğal ve sağlıklı beslenme arayışında olanlar için de ilgi odağı.