Gnocchi alla Sorrentina: İtalyan mutfağından nefis bir tarif

Sorrento kökenli Gnocchi alla Sorrentina, yumuşak patates gnocchi'leri, domates sosu ve peynirle hazırlanan bir fırın yemeğidir. Bu tarif, hem öğlen hem de akşam yemeklerinde görmeyi tercih ettiğiniz geleneksel bir lezzet sunmaktadır.

Bu tarifte malzemeler arasında 800 gram ile 1 kilogram patates, 800 gram domates püresi ve 250-300 gram taze mozzarella bulunmaktadır. Fırında pişirilen bu yemek, taze fesleğen ile servis edilerek daha da lezzetli hale getirilmektedir.