Gaziantep'in Geleneksel Lezzeti: Alinazik Kebabı

Alinazik kebabı, Gaziantep mutfağının sevilen bir örneği olarak közlenmiş patlıcan ve zırh kıymasıyla hazırlanıyor. Bu eşsiz lezzet, ısısı ve dokusu ile iki katmanın uyumuna dayanıyor. Sunumu, yoğurtlu patlıcan ve sıcak et harcıyla yapılan kebabın yanına közlenmiş sebzeler ve sıcak pide ile yapılıyor.