Anadolu mutfağının vazgeçilmezi: Testi kebabı tarifi

Nevşehir, Kapadokya ve Yozgat'a özgü olan testi kebabı, ağır ağır pişerek lezzetlenen et ve sebzelerin bir araya getirildiği geleneksel bir yemektir. Özel günlerin ve kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu lezzeti evde de yapmak mümkündür. İşte bu özel yemek için tarif ve yapım aşamaları.