Ukrayna Mutfağının İkonik Lezzeti: Borsch Çorbası

Borsch, kök sebzelerin tatlılığı ile sirke veya limonun dengesiyle öne çıkan bir çorbadır. Pancarın rengi korunarak hazırlanan bu çorba, genellikle ekşi krema ile servis edilir. İşte Borsch çorbasının malzemeleri ve yapılışı.